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Como funciona? A Amazon Books, a maior livraria virtual do Planeta (3 milhões de títulos), lhe oferece a oportunidade de comprar o seu livro via Internet e, dependendo da sua escolha, a oportunidade de recebê-lo rapidamente em casa. Um milhão de títulos! Como separar o joio do trigo? Escolhemos quem melhor entende do assunto para ajudá-lo. Sempre que possível, Nina Horta irá acrescentando livros que considera essenciais e o que de melhor estiver sendo publicado: "Todos os livros mencionados neste boletim são recomendações minhas. Livros que li e que acho bons."   The Food of the Sun : A Fresh Look of Mediterranean Cooking de Alastair Little, Richard Whittington, David Gill (Photographer), al Barratt The Food of the Sun é uma viagem culinária pelo Mediterrâneo inspirada pelas comidas do Sol. Tomates muito maduros, manjericão e o primeiro óleo das azeitonas. Alastair Little, na minha opinião, tem o melhor restaurante da Inglaterra. O livro reflete seu gosto com receitas práticas e interessantes. Capa dura Publicado por Overlook Press Publicado em: Janeiro, 1996 ISBN: 0879516356 Lista: $25.95 ~ Preço da Amazon.com: $18.17 ~ Poupe: $7.78 (30%) Disponibilidade: Este item é, geralmente, enviado dentro de 2-3 dias. In Memory's Kitchen : A Legacy from the Women of Terezin de Cara Desilva (Editor), Bianca Steiner Brown (Tradutor), Michael Berenbaum, Cara De Silva Nina Pächter, uma mulher judia de 70 anos foi levada para o campo de concentração de Terezin, na Polônia, ante-sala de Auschwitz. Lá, depauperada, com deficiência de proteínas, quase à morte, não perdia a esperança. Por intermédio de um amigo em 42, pouco antes de morrer, mandou um embrulho para a filha, em Nova York, que só o recebeu em 1969. Era um caderno de receitas escrito e costurado à mão, atrás de folhetos de propaganda nazista. São pequenas receitas da Europa Central, trêmulas lembranças, testemunhas de coragem e fé. Capa dura List: $25.00 -- Preço da Amazon.com: $17.50 ~ Poupe: $7.50 (30%) Publicado por Jason Aronson Publicado em: Setembro de 1996 ISBN: 1568219024 Disponibilidade: Este item é, geralmente, enviado dentro de 2-3 dias.   Cook's Ingredients de Phillip Dowell e Adrian Bailey. Na introdução de Nika Hazelton: "duzentas páginas de fotografias coloridas que nos fazem entrar em contacto com uma gama enorme de ingredientes conhecidos e desconhecidos. Nomes, origem, estação do ano, explicações de como comprar, cozinhar e guardar a matéria prima de todo dia." Nunca passei sem este livro. Dou de presente a quem vai viajar para países de língua inglesa, para quem vai traduzir alguma matéria de comida e imediatamente encomendo outro. Essencial para pesquisa e muito bonito. Paperback List: $16.00 -- Preço da Amazon: $12.80 ~ -- Poupe: $3.20 (20%) Publicado pela Readers Digest Publicado em: Setembro de 1990 ISBN: 0895773562   Delia Smith's Summer Collection (140 receitas) Delia Smith é inglesa, tem um programa de TV e seus livros são os maiores best-sellers de todos os tempos. Fiquei sem vontade de comprar por causa da capa sem graça, da franja da autora, e por ser mais um livro só de receitas como milhares de outros. Mas venceu a curiosidade e valeu a pena. São receitas simples e fáceis de fazer e que dão certo. Receitas que dão certo são uma preciosidade. de Delia Smith , Peter Knab (Photographer) Capa dura List: $29.99 -- Preço da Amazon.com: $29.99 Publicado pela Viking Pr Publicado em: outubro de 1995 ISBN: 0670861529 The Rogers Gray Italian Country Cookbook - Random House O livro é escrito pelas duas donas do The River Cafe, um restaurante de comida italiana nas margens do Tâmisa. O restaurante é maravilhoso, as donas simpáticas, o serviço alegre e descontraído. São qualidades que as autoras passaram para o livro. É uma cozinha moderna, que dá força ao ingrediente fresco e de boa qualidade. O interessante é que os três livros de receitas recomendados não deveriam ter nada em comum, mas têm. É a moda. Uma cozinha baseada no frescor dos ingredientes, menos enfeitada do que nos excessos da nouvelle cuisine mal interpretada, e com toques mediterrâneos e asiáticos. São o espelho do que há de mais novo no mundo da comilança.  de Ruth Rogers , Rose Gray Capa dura List: $40.00 -- Preço da Amazon.com: $28.00 -- Poupe: $12.00 (30%) Publicado pela Random House Publicado em: Junho de 1996 ISBN: 0679450017 Escreva para ninahort@uol.com.br